价格“腰斩”！赣州人实现“荔枝自由”解锁N种创意吃法

大江网/大江新闻客户端讯 记者钟冬梅报道(bàodào)：近日，随着荔枝(lìzhī)集中上市，荔枝鲜果销售火爆。记者走访赣州(gànzhōu)多家水果店和商超发现，曾经身价几十块一斤的桂味、荔枝王，如今(rújīn)零售价竟跌破10元大关(dàguān)，而妃子笑更是跌至5元一斤。市民纷纷实现“荔枝自由”，并解锁了更多创意吃法。 在章贡区赞贤路一家水果店内，“桂味荔枝(lìzhī)9.9元/斤”的红色标签格外醒目。店员小王(xiǎowáng)麻利地整理着刚(gāng)拆箱的荔枝，“这批桂味昨天刚从广西运来(yùnlái)，往年要卖好几十块一斤，今年价格直接(zhíjiē)‘腰斩’。”身为广西人的小王透露，家乡今年迎来“荔枝大年”，“去年一颗没结，今年挂满枝头没人摘。” 在章贡区章江路一家商超内(shāngchāonèi)，桂味荔枝仅售5.98元/斤，货台被抢购一空。赣州水果批发商(pīfāshāng)刘先生介绍：“桂味现在最畅销，一箱(25斤)批发价三块五一斤。”除了C位“桂味荔枝”，不少水果店还搭配1到2个其他品种荔枝，如妃子笑、荔枝王(wáng)、白糖(báitáng)罂等丰富品类，并且推出2斤装(jīnzhuāng)、2.5斤装优惠组合，市民购买热情攀升。 “今天挑些荔枝(lìzhī)煲排骨汤，汤很清甜还不上火。”市民廖女士自从在网上(wǎngshàng)看到荔枝煲汤的做法后，就解锁了荔枝煲汤的各种吃法，“煲鸡汤(jītāng)、猪心汤、排骨汤都可以。”“荔枝炖蛋很温补，女生可以多吃。”市民郭女士分享(fēnxiǎng)了她的荔枝食谱。 在赣州各大商圈，不少品牌茶(chá)饮店也陆续推出新品(xīnpǐn)荔枝(lìzhī)茶饮。“我们推出了两款荔枝茶饮，今天已经售罄了。”一家茶饮店店员介绍，新品荔枝系列茶饮每天都不够卖，消费者对新品茶饮也好评(hǎopíng)不断，“口感清甜，荔枝味很浓，推荐！” “荔枝(lìzhī)性温，具有补脾(bǔpí)养血、理气止痛、安神益智、生津止渴等功效。同时在营养学中，荔枝富含维生素C，可以抗氧化+促进铁吸收。”赣州市中医院治未病中心副主任刘欣欣介绍，“但荔枝也不能多吃，普通成年人(chéngniánrén)每天食用荔枝应小于(xiǎoyú)15颗，儿童建议3-5颗，老年人因代谢(dàixiè)减缓及肠道耐受性弱，建议不超过10颗。” 由于荔枝升糖(táng)指数高，血糖异常、糖尿病(tángniàobìng)及妊娠期糖尿病的患者(huànzhě)，应减少食用量，并搭配坚果一起食用延缓糖吸收。荔枝中的果糖还会促进尿酸合成，所以尿酸偏高、痛风的患者，在(zài)食用荔枝后可以喝柠檬水碱化尿液。 此外，吃荔枝(lìzhī)还要注意“三不碰”：不碰未熟荔枝(毒素(dúsù)高)，不碰果皮褐斑荔枝(易霉变)，不碰酒浸荔枝(加重肝脏负担)。对于很多朋友担心的上火问题，刘欣欣建议，可用淡盐水漱口，或者取10克荔枝壳煮水喝，或再加30克绿豆共同(gòngtóng)煮水饮用。出现牙龈肿痛可用冰镇毛巾敷(fū)脸颊，出现口腔溃疡可口服维生素B2，也可饮用金银花(jīnyínhuā)露清热解毒(qīngrèjiědú)。 那么如何吃荔枝才能(cáinéng)不上火还营养呢？刘欣欣医生推荐了三道荔枝药膳：对于熬夜虚火的人群，可以食用双莲荔枝羹，准备鲜(xiān)荔枝10颗(kē)、莲子15克、莲藕50克、百合(bǎihé)10克，莲子预煮30分钟，加藕片、百合煮软，最后放荔枝肉煮沸(zhǔfèi)；对于虚寒体质的人群，则可以饮用(yǐnyòng)荔枝姜枣茶进行改善，准备荔枝5颗、生姜3片、去核红枣6枚(méi)，煮20分钟后滤渣饮用，可加适量蜂蜜调味；预防儿童“荔枝病”可以喝三豆荔枝饮，准备黑豆、绿豆、赤小豆各15克，浸泡2小时后煮烂，最后加入(jiārù)5颗荔枝肉。